認識基礎代謝率(BMR)

   基礎代謝率(Basal Metabolic Rate)是指一個人在靜態下的情況下,

 人體重要器官運作以維持生命所需要最基本的最低熱量消耗卡數,主要用於

 呼吸、心跳、氧氣運作、腺體的分泌、各器官、神經與細胞正常運作等基本

 所需的熱量。簡單來說,若你的基本代謝率是1200卡路里,而你整天都在睡

 覺,沒有人和其他運動的話,這天便會消耗1200卡路里。

   基礎代謝率決定了大部份的熱量銷耗,而公式計算法可略估算你所需熱

 量,但因每個人身體狀況的差異,實際上不太相同。


 各年齡層之基礎代謝率(BMR)
  年齡    男性(kg/min)    女性(kg/min)
  7-9    ----   0.0295Kcal   ----   0.0279Kcal
 
10-12    ----   0.0244Kcal   ----   0.0231Kcal
 13-15    ----   0.0205Kcal   ----   0.0194Kcal
 16-19    ----   0.0183Kcal   ----   0.0168Kcal
 20-24    ----   0.0167Kcal   ----   0.0162Kcal
 
25-34    ----   0.0159Kcal   ----   0.0153Kcal
 35-54    ----   0.0154Kcal   ----   0.0147Kcal
 
55-69    ----   0.0151Kcal   ----   0.0144Kcal
 70~     ----   0.0145Kcal    ----   0.0144Kcal
 
※單位:每公斤每1風中所需的熱量
 ※依各年齡男女基礎代謝率 × 實際體重 × 一天1440分鐘 ﹦每日代謝率



 控制熱量 減肥妙招

   減重一定要循序漸進,尤其每天總熱量的攝取不宜少於120大卡,而且

 各類的食物都要廣泛攝取!卡路里過低(800大卡以內)並不會增加減重速度

 ,除了讓身體的代謝率減低外,還易造成低血壓、便秘、情緒不穩等狀況!

 一旦恢復飲食習慣,更容易復胖,反而「減了又肥、肥了再減」行成體重上

 下的溜溜球效應,未來也更不容易瘦下來。

   減少熱量建議以選擇熱量低的食物來代替吃,如:減少油炸、烘焙類食

 物,以饅頭代替麵包,以開水代替含糖飲料,且多喝水有助於促進體內代謝

 率,一天2000~3000cc能幫助身體排除毒素與廢物,肌膚也會維持最佳的水

 嫩度;飲食口味要清淡,過多的鹽分會使水分滯留在身體內,避免酒類飲料

 產生過高的熱量,增加纖維的攝取,使胃部獲得充分的飽足感。漸近的方式

 ,每天減少約500大卡為原則,一週下來就相當於分解出3500大卡的熱量,

 約減去0.5公斤的體重。

   要特別注意的是,體重改變不一定代表指防的變化!減重初期,體重快

 速下降,減少的成分以水為主,隨著時間加長,體重減少的速率漸和緩,就

 變為脂肪減少;減肥過程涉及脂肪組織的分解,因此伴隨有體蛋白質的損失

 ,理想的減肥飲食僅要適當降低,還要函充足的其他營養因素,才能彌補蛋

 白質的損失,並且更容易實行。

   總而言之,熱量控制得減重計畫若能配合適當的運動,成像會更理想!




       (資料來源於citta bella 儂儂雜誌的夏.完全美人2008/7月份)

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