材料:

奶油50g、細砂糖60g、低筋麵粉60g、可可粉少許(可略)

作法:

1 室溫軟化(非融化)的奶油燒為打發後，加入砂糖打發拌勻，最後加入麵粉繼續拌勻

2 加入可可粉拌勻製麵團漂亮染色均勻(可略)

3 麵糰放在兩張烘培紙中間桿成薄片，放入冷凍庫冷藏約1小時

 

參考作法http://parismeimei.pixnet.net/blog/post/86553352

食譜參考http://foolfish1997.pixnet.net/blog/post/29449657

 

泡芙作法參考http://parismeimei.pixnet.net/blog/post/82116485 

 

 

 

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