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材料:
奶油50g、細砂糖60g、低筋麵粉60g、可可粉少許(可略)
作法:
1 室溫軟化(非融化)的奶油燒為打發後,加入砂糖打發拌勻,最後加入麵粉繼續拌勻
2 加入可可粉拌勻製麵團漂亮染色均勻(可略)
3 麵糰放在兩張烘培紙中間桿成薄片,放入冷凍庫冷藏約1小時
參考作法http://parismeimei.pixnet.net/blog/post/86553352
食譜參考http://foolfish1997.pixnet.net/blog/post/29449657
泡芙作法參考http://parismeimei.pixnet.net/blog/post/82116485
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