不要懷疑,這就是杯子蛋糕,長的像發糕的杯子蛋糕XD

打馬虎眼...這是斯康!!!!食材基本上都是一樣的阿XDDD

DSC05911

無意間看到簡單的杯子蛋糕食譜

想說來試試看,沒想到就杯具惹我XD

我能想到的狀況有:

裝太滿XDDD

沒沙糖改成糖粉XDDD

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這就是所謂的功力嗎?

好吧,是我太懶不想把食才買齊,

沒有的材料就拿別的來替補www

DSC05908

材料:

無鹽奶油(室溫軟化) 50g

砂糖 75g (這裡改成糖粉ww)

雞蛋 1顆

香草精 1茶匙 (這裡改成柚子醬ww)

中筋or高精麵粉 150g

泡打粉 1g

鹽 一小搓

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先把奶油打至成美奶滋狀(嗯??XD),再加入砂糖打至發白並且帶有蓬鬆感

(分批加入可以明顯感受到發白唷XD)

雞蛋我先打散後分批加入奶油中打勻,之後加入柚子醬,

然後加入麵粉、鹽巴、泡打粉混合至無顆粒狀就好,

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最後加入牛奶拌勻,入模至八分滿,175度-350度烤15-20分鐘,

依照模具的大小去烘烤ㄛ。

我沒有模具,只好拿小馬克杯硬裝滿他們XD千萬不要這麼做阿!!XD

不然就是像我這樣的杯具喔XD

如果你不介意它從杯子蛋糕變成斯康www可以加上果醬享用喔~XD

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 好吧,最後讓我把食譜改成斯康吧XDDDD

真的是像斯康了阿!!!XD

 

 

 

 

 

 

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兔宰咩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Dionisia
  • 這個....是瑪芬吧!XD
    看起來不錯吃說~
  • 對齁還有可愛的馬芬!XD
    但是口感卻像極了斯康OTZ
    實際吃起來算不錯,如果以斯康來說的話XDD
    但是我想吃杯子蛋糕阿XDDDD

    兔宰咩 於 2013/05/03 23:53 回覆